Rabarber!

http://starannismat.blogspot.se/2010/04/sofias-rabarbertarta.html

3 ägg
2½ dl socker
2 tsk bakpulver
2 1/4 dl mjöl
100 gram smör
1 dl pärlsocker
200 gram rabarber i små bitar

Death by chocolate de luxe

Det här receptet härstammar från Death by chocolate, det receptet hittar ni här.

Den här gången testade jag att förstärka den lite, därav de luxe 

Form ca 20 x 20 cm

Ung: 180 grader

150 g mörk choklad

130 g smör

knappt 2 dl socker

2 tsk vaniljsocker

1 msk sirap

2 nypor salt

3 ägg

1 msk vetemjöl

valfri mängd nötter, jag tog löjligt mycket valnötter och hasselnötter

Smält choklad och smör i vattenbad

Rör ner socker, vaniljsocker, sirap och salt. Låt blandningen svalna något

Blanda i äggen, ett i taget

Rör sedan i mjölet och tillsätt nötterna.

Klä formen med bakplåtspapper, häll i smeten (toppa ev. med nötter) 

grädda mitt i ugnen ca 30 min, kakan ska vara lite kladdig i mitten.

Muffins/cupcakes

På senare tid har det blivit mycket muffins, jag fick ett muffinsjärn förra månaden.

Innan jag fick det trodde jag att det här var den onödigaste prylen i världen, men ack så fel jag hade. Det är verkligen inte det nödvändigaste att ha i ett kök, men väldigt trevligt. Det behöver inte förvärmas, bara att dra ihop smeten, sätta i kontakten och grädda muffins i ca 7 minuter =)

Sen kan man ju dekorera dem också så är man helt hemma

Jag bakar på som vanligt, men det är inte allt som blir fotat, och jag antar att ni inte är så intresserade av att se mig baka samma kakor om och om igen..
Så jag tänkte att jag kunde visa något annat, i fredags stoppade jag ner frukter i vattenflaskor och ställde in i kylen, flera av dem tog slut i fredags, men jordgubbsvattnet blev orört och har nu stått i ungefär 2 dygn, mycket smaskigt och ett bra sätt att få kranvattnet att se lite roligare ut.

Tvätta smöret!

Men titta vad jag hittade min gamla blogg från konstfackstiden:

havrekaka

Jag har bakat havrekakor med choklad, russin och hasselnötter, jobbiga att baka men så goda

 Kakorna ligger fint i den här plåtburken som jag fått av en fin kompis

Idag har jag gjort praliner med nougat och marsipan, 

för så ska det vara till jul. 

Men som den rebell jag är så gjorde jag dem fyrkantiga istället för runda.