Som ni kanske har märkt har jag en hel del bloggar, jag tyckte att det var mest praktiskt så. Men i ett försök att skapa mer reda i oredan har jag nu gjort en till http://gunilladeluxe.blogspot.com. Så ni som är mer allmänt intresserade av att läsa om mitt inte så intressanta liv så finns nu denna nya ”samlingssida”. Ni som gillar inriktningarna och bara är nyfikna på symönster, hattar osv. kan självklart fortfarande titta in på bara den sidan ni är intresserade av. Nu drar jag igång och bara framtiden kan utvisa hur detta kommer gå.

Eder Nilla
Visar inlägg med etikett muffins. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett muffins. Visa alla inlägg

måndag 22 augusti 2011

Muffins med amerikanska blåbär

Alltså såna där stora söta trädgårdsblåbär som nästan är vita på insidan.
Grymt recept med vit choklad, bär och farinsocker, kanske bord lägga upp receptet här?

onsdag 6 oktober 2010

Cream cheese frosting

60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citronsaft
100 g philadelphiaost
Ev. Karamellfärg

Rör smör, florsocker, vaniljsocker, citronsaft och philadelphiaost krämigt.
Bred eller spritsa den på cupcakesen, men se till att de är svala, annars smälter frostingen.

onsdag 5 maj 2010

recept på "topping till muffins"

Chocolate frosting
60 g mjukt smör
5 dl floursocker
1 tsk vaniljsocker
½ dl kakao
100 g philadelphiaost
1 msk varmt kaffe
Rör ihop allt, bred eller spritsa på den och dekorera!

(receptet på muffins/cupcakes hittar ni HÄR)

Receptet på "choklad muffins"

Chocolate cupcakes
(12 st ganska stora)
3 ägg
2 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 gr smör
1 dl gräddfil (kan bytas ut mot turkisk yoghurt)
2 msk kallt kaffe
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
100 g mörk choklad

Ugn 175 grader.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
Smällt smöret, höll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten
Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd ner det i äggsmeten.
Hacka och blanda i chokladen.
Fyll muffinsformar till 2/3
Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
(låt svalna innan frostingen läggs på)

onsdag 28 april 2010

Muffins!

Eller cupcakes som det heter nu för tiden.. jag orkar aldrig komma ihår vad skillnaden är. De är på gång i alla fall:

söndag 24 maj 2009

hallonmuffin

Hallonmuffin med citronsmak och en underbar topping av philadelphiaost, florsocker och hallon. Enkelt och imponerande. Jag hade tyvärr bara frysta hallon, men har man färska är det fint att dekorera med bär ovanpå toppingen.

cupcakes

Vill någon ha receptet på dessa underbara cupcakes så är det bara att lägga in en kommentar så lägger jag ut det =)

söndag 10 maj 2009

Appelsinmuffins (Mazarinmuffins)

En lättbakad gammeldags muffin med mandelmassa och appelsin. Perfekt kaka till kaffet. Mandelmassan skiljer den från andra muffins och gör den lite "vuxen" i smaken.