En enklare frosting med hallon

3dl florsocker
150 g philadelphiaost

rörs ihop och sedan rörs 1½ dl hallon ner försiktgt.

Den blir lite rinnig, men god =)

färdiga!

Och macarons blev det, nu ser färgerna lite tråkiga ut för bilden är tagen med mobilen och jag kom mig inte för att ändra vitbalansen i den. Men tokigt goda blev de och 2 msk hallonsylt räckte för att ge smörkrämen en härlig smak av hallon, i de rosa kakorna alltså =)

macarons

På gång. Orginal, hallon och hasselnöt/choklad.

Recept hittar ni på http://www.recept.nu/1.307664/leila_lindholm/kakor_tartor/agg_mejeri/franska_macarons

bagaren har semester...

...så då får man nöja sig med något enklare. Här serveras hallon med glass och grädde till kaffet.Frysta hallon funkar bra i brist på färska och det är bra att kosta på sig några kronor extra så att man inte får de där som ser mer ut som hallonsylt när man har tinat dem.

hallon-prinsess

Marsipanhallon håller sig bättre än färska hallon och färgar inte av sig. Jag gjorde mina hallon i rosa marsipan som jag sedan sprayade med röd färg för att få en viss skiftning i färgen.

Självklart är det inte sylt i tårtan utan riktiga hallon.

hallonmuffin

Hallonmuffin med citronsmak och en underbar topping av philadelphiaost, florsocker och hallon. Enkelt och imponerande. Jag hade tyvärr bara frysta hallon, men har man färska är det fint att dekorera med bär ovanpå toppingen.