länk

Det här verkar vara ett trevligt ställe, de har både kaffe och dans:

www.ulvsattrabgf.se/

nom nom.

Blev tipsad om det här familjeföretaget i Bankeryd utanför Jönköping, Duerden´s Fudge & Toffee. De har egen tillverkning i liten skala och åker runt och säljer själva, men man kan även beställa från hemsidan.

www.duerdens.se

något sött till kaffet?

Spana in Per Gunnarz framträdande från dansbandskampen:

http://www.youtube.com/watch?v=sG1wOW80vfc

OJ! Länken funkar ju inte längre, här kommer en ny:

http://www.youtube.com/watch?v=IPdYPhnf09E

mjölk?

Varför har arla ändrat utseendet på lilla mjölkpaketet??? Det nya (till vänster) ser ju ut som smör i färgen..

Vikingakalas!

Vad passar då bättre än favorit-vikingen Hagbard på en tårta?! Det blev en "man tager vad man haver" så tårtan består av kärleksmums i två lager. Dekoren är helt i marsipan. Hade jag haft tid så hade jag gärna införskaffat svart kristyr av något slag för att göra konturerna med, men marsipan gick ju hyffsat bra det med.

Snart är det jul!

Kolla in den här härligt jultokiga sidan:

http://julhuset.blogspot.com/2009/11/utlottning-hos-julhuset.html

hittade adressen på Annies blogg och fick veta att det var en tävling om en Iittala skål, självklart vill man vara med =)

nyttigare än kakan..

Scones i muffinsform med svarta och gröna oliver, soltorkade tomater och fetaost.

Perfekt till 10-fikan =)
Jag gör scones med filmjölk, välj själv ditt favorit recept, blanda i valfritt innehåll i de torra ingredienserna och blanda i mjölken/filmjölken. Grädda i muffisformar. Klart!

te tips

Helt underbart, och så kan man låta påsen ligga i hur länge som helst, det blir bara godare.

Happy halloween! (i efterskott)

Marsipanspöken fyllda med nougat, doppade i choklad och mockaströssel.

Tokigt bra recept!

dagens tips!

Den här sidan kan vara värd att kolla in:

http://www.dagensmuffin.se/

idag blir det inga fina bilder... men ett muffinsrecept.

Muffins
Till 12 stora formar (minns faktiskt inte hur många det blev, men så står det i receptet)
200gr smör
4dl mjölk
4 ägg
2dl socker
1dl farinsocker
2 tsk vaniljsocker
8dl mjöl
4tsk bakpulver
1nypa salt
100g vit choklad
60 – 70 stora blåbär

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och tillsätt mjölk. Vispa ägg och allt socker pösigt. Rör ner vätskan. Blanda mjöl, bakpulver och salt och vänd ner i smeten.
Fyll muffinsformarna till 2/3 med smet. Grovhacka den vita chokladen. Tryck ner vit choklad i muffinsarna och 5 – 6 blåbär i varje. Det är viktigt att chokladen inte sticker upp så mycket för bränd vit choklad var inge gott… blåbären hände det inte så mycket med om de låg över ytan..
Grädda ca 20 min.

bröllopstårta

(förhoppningsvis kommer det fler, bättre bilder framöver..)

Men här är en bild av den första tårtan jag bakat på vångings-fat. Tidigare har jag bakat trevåningstårta men då har de suttit ihop, vilket blir ganska ostabilt..

Schackrutor, rallyrutor eller Christers kakor.

Här kommer ett klassiskt och mycket användbart recept. Det blir alltid uppskattat när man har ansträngt sig lite extra. Jag rekomenderar smör (normalsaltat) framför margarin. Går även mycket bra att baka med valios laktosfria SMÖR.

bagaren har semester...

...så då får man nöja sig med något enklare. Här serveras hallon med glass och grädde till kaffet.Frysta hallon funkar bra i brist på färska och det är bra att kosta på sig några kronor extra så att man inte får de där som ser mer ut som hallonsylt när man har tinat dem.

hallon-prinsess

Marsipanhallon håller sig bättre än färska hallon och färgar inte av sig. Jag gjorde mina hallon i rosa marsipan som jag sedan sprayade med röd färg för att få en viss skiftning i färgen.

Självklart är det inte sylt i tårtan utan riktiga hallon.

kaka med te =)

Rabarberkaka på årets första rabarber.

hallonmuffin

Hallonmuffin med citronsmak och en underbar topping av philadelphiaost, florsocker och hallon. Enkelt och imponerande. Jag hade tyvärr bara frysta hallon, men har man färska är det fint att dekorera med bär ovanpå toppingen.

cupcakes

Vill någon ha receptet på dessa underbara cupcakes så är det bara att lägga in en kommentar så lägger jag ut det =)

Appelsinmuffins (Mazarinmuffins)

En lättbakad gammeldags muffin med mandelmassa och appelsin. Perfekt kaka till kaffet. Mandelmassan skiljer den från andra muffins och gör den lite "vuxen" i smaken.

prinsesstårta med hallon

Glömde fota innehållet, så jag kan berätta att det är tårtbottnar, hallon, vaniljkräm och grädde. För min del så får prinssestårtan gärna innehålla sylt eller bär, men den är även god utan.

Det jobbigaste att göra själv är ju ändå att kavla ut marsipanen, jag vet att det får att köpa färdigkavlad, men det är inte samma sak. Så, fram med två stora plastbitar och kavla!

Bred grädde även på sidorna av tårtan så blir resultatet jämnare.

Trixet med marsipanen är att man måste göra den mycket störra än tårtan, annars får man lätt veck på sidorna när man lägger på den.

Skär bort överflöd och sen är det bara att jämna till...


..och täcka småmissar med florsocker eller marsipanrosor.

hushållsfärg

Idag hittade jag hushållsfärg på sprayburk! Som jag har längtat! Slängde ihop några marsipanrosor så fort jag kom hem för att prova färgen, tycker det blev fint =)

Improviserad tårta

Vad gör man om man inte vill äta jordgubbarna som de är?

Man tittar efter om man har:
Mjöl
Socker
Ägg
Bakpulver
Vaniljpulver
Vaniljkräm (eller mjölk så man kan slänga ihop sin egen vaniljkräm, den köpta pulverkrämen duger dock för mig)
Grädde

Sen bygger man en tårta, kanske inte den vackraste, men god var den.

Här kommer ett tips från 1924

Fick den här av en kurskamrat i konstgrafik, hon hade städat köket och tyckte att den skulle passa mig. Tackar och bockar, Karlstad-kringlorna är mycket uppskattade!

när skaffade Vete-katten nya koppar??

Bättre än chokladkaka, bättre än kolakaka

varken eller. Fika i skolan.

Här saknas kakorna och kaffet är redan drucket, likaså saften.

bild på kakan!

Jag hittade en bild på kakan ändå, här skuren i extra små bitar.

underbart

http://annamariasmatblogg.blogspot.com/2009/02/sm-kakan-gar-igen.html

Såhär kan en hackad pistagenöt se ut..

Någon bild på den färdiga kakan blev det inte, men riktigt god och uppskattad. Servera inte för stora bitar bara!

ja