Death by chocolate

Vet inte var det här kakreceptet är stulet, hittade det på en lapp hemma hos min mamma:

Recept 8 portioner (?)

Ugn 180 grader

250g mörk choklad

200g smör

2 3/4 dl socker

5 ägg

1 msk mjöl

Täck en form (24-30cm i diameter) med bakplåtspapper, så att det går upp på kanterna.

Smält chokladen och smöret tillsammans, rör ner sockret och låt svalna.

Rör ner äggen ett i taget, rör sist ner mjölet och häll smeten i formen.

Grädda i ca 22 minuter, den får inte dallra allt för mycket men ska inte gräddas tills den stelnar helt.

Ställ i kylen innan servering.

Servera med något som balanserar upp all choklad =)

choklad!

Fina chokladbitar gör man lätt själv, dessa är fyllda med marsipan och nougat, överdragna med choklad och pyntade med hjärtan av socker (finns att köpa i vanliga matbutiker)

macarons

På gång. Orginal, hallon och hasselnöt/choklad.

Recept hittar ni på http://www.recept.nu/1.307664/leila_lindholm/kakor_tartor/agg_mejeri/franska_macarons

recept på "topping till muffins"

Chocolate frosting
60 g mjukt smör
5 dl floursocker
1 tsk vaniljsocker
½ dl kakao
100 g philadelphiaost
1 msk varmt kaffe
Rör ihop allt, bred eller spritsa på den och dekorera!

(receptet på muffins/cupcakes hittar ni HÄR)

Receptet på "choklad muffins"

Chocolate cupcakes
(12 st ganska stora)
3 ägg
2 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 gr smör
1 dl gräddfil (kan bytas ut mot turkisk yoghurt)
2 msk kallt kaffe
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
100 g mörk choklad

Ugn 175 grader.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
Smällt smöret, höll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten
Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd ner det i äggsmeten.
Hacka och blanda i chokladen.
Fyll muffinsformar till 2/3
Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
(låt svalna innan frostingen läggs på)

Färdiga =)

Vikingakalas!

Vad passar då bättre än favorit-vikingen Hagbard på en tårta?! Det blev en "man tager vad man haver" så tårtan består av kärleksmums i två lager. Dekoren är helt i marsipan. Hade jag haft tid så hade jag gärna införskaffat svart kristyr av något slag för att göra konturerna med, men marsipan gick ju hyffsat bra det med.

cupcakes

Vill någon ha receptet på dessa underbara cupcakes så är det bara att lägga in en kommentar så lägger jag ut det =)