kaka med te =)

Rabarberkaka på årets första rabarber.

hallonmuffin

Hallonmuffin med citronsmak och en underbar topping av philadelphiaost, florsocker och hallon. Enkelt och imponerande. Jag hade tyvärr bara frysta hallon, men har man färska är det fint att dekorera med bär ovanpå toppingen.

cupcakes

Vill någon ha receptet på dessa underbara cupcakes så är det bara att lägga in en kommentar så lägger jag ut det =)

Appelsinmuffins (Mazarinmuffins)

En lättbakad gammeldags muffin med mandelmassa och appelsin. Perfekt kaka till kaffet. Mandelmassan skiljer den från andra muffins och gör den lite "vuxen" i smaken.

prinsesstårta med hallon

Glömde fota innehållet, så jag kan berätta att det är tårtbottnar, hallon, vaniljkräm och grädde. För min del så får prinssestårtan gärna innehålla sylt eller bär, men den är även god utan.

Det jobbigaste att göra själv är ju ändå att kavla ut marsipanen, jag vet att det får att köpa färdigkavlad, men det är inte samma sak. Så, fram med två stora plastbitar och kavla!

Bred grädde även på sidorna av tårtan så blir resultatet jämnare.

Trixet med marsipanen är att man måste göra den mycket störra än tårtan, annars får man lätt veck på sidorna när man lägger på den.

Skär bort överflöd och sen är det bara att jämna till...


..och täcka småmissar med florsocker eller marsipanrosor.