Jitterbugg

Idag har jag bakat jitterbuggare, det har jag inte gjort på många år för att det är både kladdigt och krångligt. Om någon har ett bättre recpet eller något tips så tar jag glatt emot det!

Jag gav upp tanken på att kavla ut degen och bredde istället ut den på ett bakplåtspapper som jag la in i frysen

När degen frusit gick det lätt att ta bort pappret, jag la den frusna plattan på ett mjölat papper och lät det tina. Bredde på marängen och rullade ihop det hela

Sedan la jag in rullen i kylen, glömde ta fler foton, skar den i bitar och gräddade i 12 minuter

Men gott blev det!

Death by chocolate

Vet inte var det här kakreceptet är stulet, hittade det på en lapp hemma hos min mamma:

Recept 8 portioner (?)

Ugn 180 grader

250g mörk choklad

200g smör

2 3/4 dl socker

5 ägg

1 msk mjöl

Täck en form (24-30cm i diameter) med bakplåtspapper, så att det går upp på kanterna.

Smält chokladen och smöret tillsammans, rör ner sockret och låt svalna.

Rör ner äggen ett i taget, rör sist ner mjölet och häll smeten i formen.

Grädda i ca 22 minuter, den får inte dallra allt för mycket men ska inte gräddas tills den stelnar helt.

Ställ i kylen innan servering.

Servera med något som balanserar upp all choklad =)

Muffins med amerikanska blåbär

Alltså såna där stora söta trädgårdsblåbär som nästan är vita på insidan.

Grymt recept med vit choklad, bär och farinsocker, kanske bord lägga upp receptet här?

Rekommendation

I det här huset i Nynäshamn döljer sig kafé radiokakan

Porslinet var trevligt och bekant, det fanns många sorter att välja på men eftersom jag gillar Marianne Westman så kunde jag ju inte låta bli, dessvärre hittade jag inte rätt färg på fatet.

Men lita inte på dem, på hemsidan utlovar de både flipperspel och jukebox, men ingen av dessa fungerade...

http://www.kaferadiokakan.se/

Oreos

Det är inte kul att baka oreos, men de blir ju så goda

Man får inte ha för mycket mjöl i smeten, jag menar degen..

Så den får man hjälpligt fösa omkring på borde och försöka göra rullar av, som man sedan lägger in i frysen för att kunna skära till små kakor

När kakorna väl är gräddade trodde man att det skulle bli lättare, men nej, då går de sönder om man försöker lyfta dem med händerna, en stekspade eller liknande kommer väl till pass

Sen smetar man in smörkrämen, smörkrämen som man förövrigt bara vill äta upp för den är så god

In med allt i kylen och sen är man så trött så man glömmer ta kort på resultatet, goda blev de i alla fall.

schack-sockerkaka

Det var lite svårt att få fina rutor, och man vet ju inte hur den ser ut innan man skär upp den. Men jag är nöjd. Receptet är från 1950-någonting.

Fråga inte varför jag har lagt kakan upp och ner...

Ja må han leva

En viss person fyllde år men klassisk tårta var vi inte sugna på. Det fick bli "drömtårta" istället, en chokladrulltårta med smörkräm. Mycket mumsigt och håller sig bra några dagar i kylen.