Som ni kanske har märkt har jag en hel del bloggar, jag tyckte att det var mest praktiskt så. Men i ett försök att skapa mer reda i oredan har jag nu gjort en till http://gunilladeluxe.blogspot.com. Så ni som är mer allmänt intresserade av att läsa om mitt inte så intressanta liv så finns nu denna nya ”samlingssida”. Ni som gillar inriktningarna och bara är nyfikna på symönster, hattar osv. kan självklart fortfarande titta in på bara den sidan ni är intresserade av. Nu drar jag igång och bara framtiden kan utvisa hur detta kommer gå.

Eder Nilla

lördag 27 november 2010

Middagstips!

Receptet räcker till ganska många portioner, men det går ju bra att halvera:

6 våningens morotsbiffar

ca 1 kg morötter
2 ägg
1 dl ströbröd
1 stor gul lök (eller flera små)
½ dl sesamfrö (vaniiga eller rostade)
1 tsk buljngpulver
svartpeppar
vitlök eller vitlökspulver

Skala och hacka löken, stek tills den blir mjuk, har man vitlök kan man pressa ner den nu och steka med löken. Skala och grovriv morötterna, lägg dem i en bunke. Blanda i ägg, ströbröd, den stekta löken, sesamfrön, buljongpulver och peppar, har man vitlökspulver blandas det i nu. Blanda väl. Forma biffar, bullar eller medaljonger och stek. Blir smeten för lös kan man blanda i mer ströbröd, håller den inte ihop ordentligt kan man tillsätta lite vatten.

Vill man göra lite mer matiga biffar kan man ex. koka 1 ½ dl röda linser tills de blir riktigt mjuka och blanda i dem i smeten.

Serveras med vad du vill, couscous, bulgur, ris, potatis, pasta, tomatsås, yoghurt, fetaost..
Upplagd av kl.
Etiketter: ,

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)